Simpan makanan di petak yang betul
Perhatikan bahawa suhunya tidak sama di bahagian peti sejuk yang berbeza. Oleh itu, disarankan untuk mengesan zon sejuk, zon sederhana dan bahagian yang kurang sejuk untuk menyimpan makanan dengan betul. Bergantung pada peranti, kawasan yang lebih sejuk mungkin terletak di bahagian bawah atau sebaliknya di rak tertinggi. Dalam peranti baru-baru ini, ia ditunjukkan oleh segitiga. Sekiranya tidak ada tanda yang menunjukkan kawasan paling dingin, letakkan segelas air dengan termometer di dalamnya, letakkan di rak, dan tuliskan nombor yang ditunjukkan. Setelah menentukan zon sejuk dan sederhana, berikut adalah beberapa petua untuk penyimpanan:
- Zon sejuk (antara 0 dan 4 ° C): ini adalah petak yang sesuai untuk disimpan makanan yang mudah rosak seperti ikan mentah, daging, daging sejuk, hidangan dalam sos serta persiapan berasaskan telur mentah (mayonis, mousse, dll.).
- Zon bersuhu (antara 4 dan 6 ° C): sesuai untuk menyimpan ikan salai, buah-buahan yang dimasak dan sayur-sayuran yang dimasak, produk tenusu yang diperam (yogurt, keju, crème fraîche, dll.), Telur, pastri, dll.
- Laci sayur: ini adalah ruang yang disediakan untuk sayur-sayuran, buah-buahan dan keju yang akan matang.
- Di ruang pintu: simpan minuman, perasa, susu, balang jem sudah dibuka, mentega, dll.
Adalah mungkin untuk menyimpan salad di petak atas atau piring dengan sos di bahagian bawah, tetapi kualiti pemakanannya mungkin terganggu. Sebaliknya, terdapat risiko sebenar daging mentah, kerana bakteria dapat tumbuh.
Juga disarankan untuk melihat petunjuk yang diberikan oleh pengeluar pada pembungkusan (disimpan antara 4 dan 7 ° C…).
Tarikh penggunaan
Perlu memberi perhatian kepada tarikh luput semasa menyimpan pembelian untuk mengelakkan pembaziran. Memang biasa melupakan makanan yang disimpan di bahagian belakang peti sejuk. Untuk mengelakkan perkara ini, disarankan untuk meletakkan mereka yang mempunyai tarikh penggunaan yang hampir di hadapan.
Peraturan yang harus dipatuhi semasa menyimpan peti sejuk anda
Berikut adalah beberapa peraturan yang harus dipatuhi semasa menyimpan makanan di dalam peti sejuk:
- Alihkan pembungkusan plastik atau di kadbod untuk menjimatkan ruang dan mengelakkan percambahan kuman di dalam peti sejuk;
- Simpan makanan bersih sahaja;
- Bungkus makanan mentah dalam bekas kedap udara;
- Selepas pembersihan, buah-buahan dan sayur-sayuran diletakkan di dalam kotak, bakul atau beg plastik. Tidak digalakkan meletakkannya terus di rak.
Anda harus mengelakkan:
- Membebankan peti sejuk secara berlebihan: ini menghalang udara sejuk dari peredaran dengan baik, yang mengganggu penyimpanan makanan yang betul.
- Memecahkan rantai sejuk: yang menyebabkan bakteria membiak di dalam peti sejuk. Oleh itu, anda mesti mengelakkan meninggalkan produk sejuk di dalam peti sejuk terlalu lama.
- Letakkan pinggan panas di dalam peti sejuk.
- Letakkan beg runcit di dalam peti sejuk.
- Simpan susu di dalam petak di tepi pintu, kerana suhu tidak stabil di sana. Ini boleh menyebabkan susu cepat berubah.
- Simpan kentang, bawang dan tomato di dalam peti sejuk. Ini kerana bawang dan tomato akan melembutkan dan hilang selera ketika didinginkan.
Beberapa petua untuk menyimpan peti sejuk anda dengan betul
Penyimpanan dapat dioptimumkan dengan beberapa petua dan alat praktikal:
- Botol
Caranya agar botol tidak terlalu banyak ruang adalah dengan meletakkannya di atas satu sama lain, secara mendatar. Kemudian pasangkan botol di bahagian bawah piramid dengan penjepit berganda untuk menahannya.
- Bungkusannya
Makanan yang dibungkus juga boleh digantung menggunakan pengapit berganda. Aksesori praktikal ini juga boleh digunakan untuk menutup pakej terbuka.
- Gunakan pusing putar
Penggunaan a meja pusing di dalam peti sejuk memudahkan pengambilan makanan. Sebenarnya, yang harus anda lakukan ialah memutar piring untuk mengakses bungkusan di belakangnya.
- Kawasan makanan ringan
Kanak-kanak sering mengambil makanan ringan dari peti sejuk. Untuk mencegah mereka membuat kekacauan dengan mencari sia-sia periuk yoghurt mereka, disarankan untuk membuat kawasan yang disediakan untuk makanan ringan. Ia mesti diakses oleh kanak-kanak.
- Botol perasa
Karton telur untuk meletakkan botol perasa terbalik? Silap mata ini membolehkan anda menuangkan sos kecil yang tinggal di dalam botol tanpa kesukaran. Dengan itu dapat mengelakkan pembaziran makanan.
- Ingat tarikh
Untuk mengelakkan memakan makanan yang manja, tuliskan tarikh makanan itu disiapkan seperti mayonis.
- Buat rak di dalam peti sejuk beku
Untuk mengelakkan menyusun makanan untuk dibekukan, adalah mungkin untuk membuat rak dengan sederhana rak majalah atau kotak plastik. Masukkan makanan ke rak majalah. Berkat tipuan ini, lebih mudah untuk menyimpan dan mencari makanan di dalam peti sejuk.
- Simpan salad
Adalah mungkin untuk menyiapkan salad terlebih dahulu (potong timun, bersihkan daun salad, potong lobak ...) dan biarkan segar selama beberapa hari. Untuk melakukan ini, letakkan di dalam balang kaca. Mereka boleh disimpan seperti ini selama lebih dari dua minggu. Cukup masukkan pakaian ketika tiba masanya untuk memakan salad.
Simpan peti sejuk
Untuk memiliki peti sejuk yang rapi dan mengelakkan mencari sebungkus ais di antara beg kentang goreng atau lapisan es, disarankan untuk menggunakan peti plastik. Ini menjimatkan ruang kerana boleh diletakkan bersebelahan. Yang harus anda lakukan ialah meletakkan makanan di dalam kotak mengikut kategorinya: ais krim, sayur-sayuran beku, makanan yang disiapkan, dan lain-lain. Untuk mengaksesnya, tarik kotak dan ambil produk yang diinginkan.
Pembeku harus dicairkan sebaik sahaja ais mencapai 3 mm untuk mengelakkannya menutupi makanan dan sukar dicari.
