Bagaimana ketuhar diberi makan
Mod kuasa ketuhar adalah kriteria pilihan penting. Di antara ketuhar di gas dan ketuhar elektrik, setiap orang mempunyai pilihan mereka. Di samping itu, kedua-dua jenis ketuhar ini masing-masing mempunyai kelebihan dan kekurangan:
- Ketuhar gas untuk kelebihan menawarkan a masakan yang lebih lembut makanan. Ia juga lebih banyak menjimatkan untuk dibeli. Walau bagaimanapun, lebih sukar untuk dipasang dan pilihan mod memasak adalah terhad.
- KetuharelektrikSementara itu, adalah yang paling meluas di pasaran. Ia menawarkan banyak ciri yang membolehkan anda melakukannya menguasai masakan. Sebaliknya, ketuhar jenis ini lebih banyak lapar tenaga.
Kelas tenaga ketuhar
Untuk memilih ketuhar yang betul, penting untuk mengetahui kelas tenaganya. Yang paling menjimatkan terdapat di kategori A sementara yang menggunakan tenaga paling banyak dikelaskan D. Pilihannya juga bergantung pada keperluan dan anggaran.
Kaedah memasak yang berbeza
Bergantung pada cara memasak, pelbagai jenis oven boleh dipilih. Penting untuk memahami mekanisme mereka untuk memilih yang paling sesuai dengan keperluan dan pilihan memasak.
- Ketuhar perolakan semula jadi : jenis oven tradisional ini adalah salah satu yang paling mudah diakses di pasaran. Dia bekerja terima kasih kepada dua perintang. Oleh itu, taburan haba di dalam ketuhar menegak. Oleh itu, ia digunakan terutamanya untuk memasak makanan yang memerlukan memasak yang lebih perlahan dan lebih halus. Dengan ketuhar perolakan semula jadi, hidangan yang mesti naik seperti pizza, kek span, roti atau kue akan menjadi sangat berjaya. Selain itu, lebih senang digunakan.
- Ketuhar perolakan : ketuhar jenis ini berdasarkan sistem penyebaran haba berkat kehadiran peminat dalam. Oleh itu, setiap bahagian ketuhar dipanaskan. Dengan memilihnya, pengguna menjimatkan masa di dapur kerana ketuhar perolakan membolehkan anda memasak beberapa hidangan pada masa yang sama. Berkat masakan yang seragam, risiko kehilangan persediaan hampir tidak ada. Biasanya, ini adalah makanan yang perlu dimasak dengan lebih perlahan, seperti hidangan daging atau ikan, panggang, panggang atau juga kek coklat. Panas yang beredar membolehkan hidangan mengekalkan semua aroma yang pasti meresap ke seluruh rumah.
- Ketuhar pelbagai fungsi : ini adalah "utama" ketika datang ke oven. Secara amnya, peranti ini menggabungkan perolakan semula jadi dan udara panas, tetapi model lain yang lebih canggih juga mempunyai pilihan wap dan gelombang mikro. Ini bukan sahaja menawarkan kemungkinan memasak pelbagai pilihan hidangan pada suhu yang sempurna, tetapi juga dapat memasukkan beberapa penyediaan dalam ketuhar pada waktu yang sama tanpa risiko mencampurkan rasa dan bau. Di atas oven yang terbaik, kaedah memasak lain boleh didapati seperti grill, turbo grill atau oven. Sangat praktikal, ketuhar pelbagai fungsi adalah pilihan yang ideal, kerana ia mempunyai banyak kelebihan.
- Ketuhar gabungan : ia adalah alat yang menjalankan fungsi tradisional oven digabungkan dengan ketuhar gelombang mikro. Ia sangat praktikal untuk memasak dengan cepat. Ketuhar ini juga mempunyai kelebihan memiliki alat 2 dalam 1 dan dengan itu menjimatkan banyak ruang, terutama untuk dapur kecil. Di samping itu, penggunaannya menjimatkan masa. Dalam satu langkah, adalah mungkin untuk mencairkan dan memasak makanan pada masa yang sama.
- Ketuhar wap : tangisan terakhir dari segi ketuhar adalah wap. Cara pengoperasiannya didasarkan pada kehadiran rintangan dan tangki air. Ini secara khusus memungkinkan untuk mengekalkan semua rasa dan nutrien makanan berkat memasak lebih sihat pada suhu rendah. Ketuhar ini sangat sesuai untuk memasak ikan, sayur-sayuran atau krim. Ia juga membolehkan anda mengeringkan makanan atau menyediakan yogurt. Sekiranya kaedah memasak ini digunakan paling banyak untuk memasak, ini adalah ketuhar yang sesuai. Sebaliknya, ia mesti digabungkan dengan oven tradisional untuk memanfaatkan kaedah memasak yang lain. Walau bagaimanapun, ia mempunyai kelebihan lebih mudah dibersihkan daripada peranti lain.
Mod pembersihan ketuhar
Semasa membeli ketuhar, salah satu kriteria pemilihan penting adalah kaedah penyelenggaraannya. Kecuali pembersihan manual, generasi ketuhar terkini memberikan pilihan pembersihan diri. Penyelenggaraan ketuhar anda secara berkala membantu memastikan jangka hayat yang lebih lama dan kecekapan yang lebih baik. Pembersihan manual, untuk model lama, harus dilakukan tiga bulan sekali. Untuk ketuhar generasi terkini, tiga jenis apembersihan diri ditawarkan:
- Pembersihan pemangkin : terima kasih kepada teknologi pemangkinan, sisa lemak dihapuskan semasa memasak apabila suhu melebihi 200 ° C. Walau bagaimanapun, pembersihan disarankan untuk menghilangkan noda gula yang tidak disokong oleh pemangkinan.
- Pembersihan pirolisis : untuk hasil yang sempurna, pembersihan pirolisis tetap paling berkesan. Teknologi ini menaikkan suhu oven hingga 500 ° C untuk menghilangkan semua kotoran di dalamnya. Untuk penyelenggaraan yang berkesan, diperlukan antara satu hingga dua jam. Setelah operasi selesai, lap lembut kain diperlukan untuk mengeluarkan residu.
- Pembersihan Ecoclean : ini adalah sistem yang menggabungkan pembersihan dengan pemangkinan dan sistem dengan pirolisis. Apabila suhu ketuhar mencapai 270 ° C, oksigen dilepaskan untuk mengoksidakan sisa minyak. Seperti namanya, sistem ini mempunyai kelebihan ekologi, tetapi juga ekonomi kerana hanya memerlukan satu jam untuk hasil yang berkesan.
Pilihan ketuhar yang berbeza
Model ketuhar telah berkembang dari masa ke masa. Mereka mencadangkan untuk banyak pilihan dan ciri untuk pengalaman yang lebih baik semasa menggunakannya:
- Pilihan pengaturcaraan : untuk memudahkan memasak, beberapa ketuhar dilengkapi dengan programmer elektronik yang membolehkan anda memilih jenis memasak yang sesuai dengan hidangan tertentu.
- Pintu sejuk : sangat praktikal untuk mengelakkan terbakar.
- Termostat elektronik : pilihan ini membolehkan penyesuaian suhu yang tepat.
- Penguat : pada beberapa model, tidak mungkin melalui tahap pemanasan berkat pilihan penggalak. Sistem ini menjimatkan masa.
Jenis pemasangan ketuhar
Di dapur paling moden, perkakas yang paling banyak digunakan adalah ketuhar terbina dalam, tetapi juga mungkin untuk memilih a ketuhar bebas. Pilihannya bergantung pada ruang yang ada di dapur. Mengenai ketuhar terbina dalam, ia mempunyai kelebihan untuk mengoptimumkan ruang dengan dipasang di tempat yang dikhaskan untuknya. Ketuhar bebas berdiri lebih padat dan boleh diletakkan dengan mudah bergantung pada kapasitinya. Tempatnya di dapur boleh diubah mengikut keinginan dan keperluan.
