Masakan dalam kumpulan: definisi dan prinsip?
Batch memasak adalah kaedah yang melibatkan penyediaan beberapa makanan, selama seminggu dalam kes ini. Di samping itu, menyediakan makanan selama seminggu yang dimaksudkan dilakukan dalam beberapa jam. Dalam praktiknya, hari Ahad sangat sesuai untuk menyediakan menu sebelum tujuh hari berikutnya. Oleh itu, perlu memilih antara:
- Sediakan terlebih dahulu dan panaskan semula selepas itu;
- Sediakan makanan secara berasingan dan pasangkannya apabila tiba waktunya.
Walau bagaimanapun, perlu memilih bekas yang sesuai untuk tempoh penyimpanan seperti itu. Sesungguhnya, simpanan yang baik membolehkan makanan menyimpan semua makanannya.
4 sebab untuk menyertai trend memasak secara besar-besaran
Sekali prinsip Batch memasak dikuasai, kelebihan yang diberikan oleh konsep ini banyak. Walau bagaimanapun, berikut adalah 4 sebab mengapa konsep ini menarik.
- Penjimatan masa
Memasak secara berkala mengurangkan masa yang dihabiskan di belakang dapur. Memang boleh sediakan sebilangan besar resipi pada masa yang sama, sesuatu yang dieksploitasi tanpa organisasi yang baik dan a merancang yang telah ditetapkan.
- Pembebasan psikologi
Kaedah ini juga mempunyai kelebihan untuk membebaskan minda. Memasak secara menyeluruh sangat memudahkan penyediaan makanan harian, sebelumnya 2-3 kali dalam satu hari. Dengan kata lain, ini membolehkan anda:
- Fikirkan tentang pilihan makanan ;
- Elakkan kegagalan inspirasi;
- Mengurangkan tekanan sekiranya kekurangan bahan.
Pendek kata, semua kebimbangan yang berkaitan dengan kejadian yang tidak dijangka dilupakan berkat masakan Batch.
- Makanan yang sihat
Dengan operasinya, Memasak secara menyeluruh datang untuk menonjolkan konsep buatan sendiri. Ia membantu makan makanan yang dimasak dengan sihat sepanjang minggu. Selain itu, penyediaan siap makan akan digunakan untuk menyiapkan makanan lezat, beraroma dan sihat yang lain sekali.
- Kos yang lebih rendah
Tujuannya adalah untuk menyediakan makanan selama seminggu sekali, penjimatan yang besar adalah mungkin, kerana:
- Semasa merancang, hanya ada satu perlumbaan yang harus dilakukan, setiap minggu;
- Senarai membeli-belah di hulu mengelakkan keperluan memasak baru.