Bertentangan dengan semua jangkaan, dapur bukanlah ruang paling bersih di rumah. Ia mengandungi banyak benda kotor yang mempromosikan percambahan kuman kerana ia bersentuhan dengan makanan. Apakah tempat dan perkakas paling kotor di dapur untuk kuman? Untuk memasak lebih sihat dalam setiap makna perkataan dan mengelakkan jangkitan bawaan makanan, berikut adalah senarai item ini yang harus anda ketahui.
Dapur, bilik yang kondusif untuk percambahan kuman
Banyak tempat dan objek di dapur bersentuhan dengan makanan, sama ada untuk menyediakan, memotong, memasak atau menyimpannya. Sekiranya mereka dibersihkan dengan teruk atau tidak, mereka mempromosikan pendaraban kuman, ada yang berbahaya untuk kesihatan. Ini berlaku, misalnya, dengan salmonella, atau bakteria Escheria Coli dan Listeria, yang menyebabkan jangkitan gastrik dan / atau usus. Oleh itu, adalah mustahak untuk mengenal pasti barang-barang paling kotor di dapur.
Papan pemotong
Setelah beberapa lama penggunaan, mikrokrak atau torehan yang lebih besar terbentuk di papan pemotong kayu. Sisa makanan disimpan di sana dan pencucian sederhana tidak selalu dapat membuangnya. Bahan organik ini - terutamanya sisa daging mentah - mempromosikan
percambahan daripada
bakteria. Ini menjadikan papan pemotong menjadi sarang kuman, antara tempat dan perkakas paling kotor di dapur. Untuk mengelakkan pencemaran dengan kuman, disarankan menggunakan papan pemotong plastik daripada kayu. Walau bagaimanapun, pembersihan dan pembasmian kuman secara berkala dapat mengurangkan penyekat makanan dan oleh itu bakteria. Untuk tujuan ini, pembasmi kuman dan pembersih berasaskan cuka ekologi sangat berkesan dalam membersihkan papan pemotong kayu.
Tong sayur dan daging peti sejuk
Peti sejuk menyediakan persekitaran yang kondusif
perkembangan bakteria dan mikrob di dalam dapur. Salmonella dan escheria coli antara lain suka tumbuh di tong daging dan sayur-sayuran. Untuk mengelakkan pencemaran, pembersihan dan pembasmian kuman perlu dilakukan. Sekali lagi, cuka putih adalah alternatif yang baik untuk pencuci. Namun, tidak cukup sekadar membersihkan tong makanan. Setiap petak dan setiap sudut dan celah alat mesti dilayan. Di samping itu, penting untuk menghilangkan semua bentuk kelembapan, kerana ia menyebabkan kemunculan
acuan, sama memudaratkan kesihatan.
Meterai pintu peti sejuk
Bahagian peti sejuk ini terkena kotoran semasa pembukaan dan penutupan kerap. Sebaiknya bersihkan gasket pada masa yang sama dengan bahagian dalam perkakas. Jangan ragu untuk menggosok permukaan yang dilekatkan pada pelekat.
Singki, mesti dibersihkan dengan kerap
Berkhidmat untuk
basuh pinggan mangkuk dan ketika membersihkan makanan, wastafel menumpukan sebilangan besar bakteria. Mencuci dengan cecair pencuci pinggan tidak cukup untuk membunuh kuman yang boleh bersarang di sana. Untuk mengatasinya, penyelesaian terbaik adalah membasmi kuman dengan memberi keistimewaan jika mungkin
produk ekologi seperti cuka putih.
Span dapur
Sentuhan terus-menerus dengan kotoran, span dapur menyimpan berjuta-juta bakteria, walaupun kebanyakannya tidak berbahaya. Oleh itu, tidak cukup untuk menjalankannya dengan air sabun. Pembersihan
peluntur dicairkan hendaklah dilakukan secara berkala. Sudah tentu, disarankan untuk menukarnya sekerap mungkin.
Bersihkan tuala teh
Mereka sering digunakan semasa penyediaan hidangan. Oleh itu, tuala teh adalah asli
sarang bakteria. Oleh itu, adalah perlu untuk menggantinya dengan kerap dan merawatnya dengan peluntur.
Mengendalikan
Peti sejuk, ketuhar, almari, pemegang peralatan ini dan benda-benda sehari-hari semuanya adalah sarang bakteria di dapur. Walaupun tidak kelihatan kotor, adalah mustahak untuk membasmi kuman. Sebagai alternatif untuk
tisu pembasmi kuman, adalah mungkin untuk menggunakan a
pembasmi kuman buatan sendiri berdasarkan cuka putih.
Pengadun
Gunakan selepas penggunaan,
sisa makanan boleh tersekat di pengisar, tetapi terutama pada penutup gasket. Sisa-sisa ini tidak dikeluarkan secara sistematik dengan pencucian sederhana. Untuk pembersihan menyeluruh, perlu membasmi kuman semua elemen pengisar, kecuali bahagian yang tetap atau yang menempatkan motor.
Kotak untuk menyimpan makanan
Sama ada kaca atau logam, kotak penyimpanan mempunyai gasket. Ini kondusif untuk pengembangan bakteria, seperti slot di mana mereka diletakkan di kotak makanan. Oleh itu, mereka mesti dikeluarkan dan kemudian dibasmi kuman setelah melalui jalan masuk ke
air bersabun, sentiasa menggemari kaedah semula jadi. Jangan lupa untuk merawat perpecahan juga.
Pembuka botol dan pembuka tin
Menjadi sebahagian daripada
alat memasak yang paling kerap digunakan, pembuka botol dan pembuka tin boleh bersentuhan dengan makanan. Namun ramai yang lupa membersihkannya selepas setiap penggunaan. Kesalahan! Mereka dapat menumpukan sejumlah besar kuman dengan cepat. Untuk berada di pihak yang selamat, mereka juga harus beralih ke
mesin basuh pinggan mangkuk dan dibasmi kuman secara berkala.
Spatula kayu dan getah
Menampilkan celah kecil,
spatula kayu, tetapi juga getah, dapat mengekalkan serpihan makanan yang sering tidak kelihatan dengan mata kasar. Oleh itu, mereka mesti dibasuh dengan bersih dan dibasmi kuman setelah melalui air panas.
Pembuat ais batu: dibersihkan secara berkala
Berbeza dengan kepercayaan popular, ada yang
bakteria juga seperti suhu rendah. Oleh itu, dulang ais batu berpotensi menjadi tempat yang penuh dengan
kuman. Oleh itu, ia mesti dibersihkan secara berkala.
Air pancut
Selalunya dibina di dalam peti sejuk, dispenser air juga boleh menjadi salah satu tempat yang paling banyak dijangkiti kuman. Untuk mengelakkan pencemaran,
pembasmian kuman biasa penyejuk air adalah disyorkan.
Ketuhar
Sekerap makanan atau bekas minyak sering mengotorkan bahagian dalam dapur atau ketuhar gelombang mikro. Sekiranya sisa ini tidak dibersihkan, ia juga menyumbang kepada pendaraban mikroba. Di luar pembersihan sederhana, a
cuka putih degreasing pada masa yang sama memungkinkan untuk membersihkan permukaan dalaman ketuhar. Ini boleh dilakukan selepas setiap sesi memasak.
Beg belanja terbiodegradasi
Boleh diguna semula beberapa kali, beg membeli-belah yang terbiodegradasi juga merupakan salah satu aksesori paling kotor di dapur. Diletak di atas tanah atau diletakkan di dalam bagasi kereta, ia adalah magnet sebenar
kotoran. Oleh itu, mereka harus dibersihkan secara berkala untuk mengelakkan kotoran makanan. Untuk melakukan ini, masukkan sahaja ke dalam mesin basuh, sesuai dengan linen dapur yang lain.
Bersihkan keran sink
Selalunya basah, keran sink juga boleh berlindung
mikrob, dan berada di antara tempat dan perkakas paling kotor di dapur. Risiko lebih besar jika hujung keran sering disentuh oleh makanan semasa membilasnya. Selain penyucian cuka, pembasmian kuman dengan produk ekologi yang sama juga disyorkan.
