Bagaimana cara menyimpan dan menyimpan teh anda?

Selesa dan enak, teh boleh dinikmati pada bila-bila masa. Untuk menikmatinya dalam jangka masa yang panjang, dan sesuai dengan kualiti rasanya, penting untuk mengetahui cara menyimpannya. Dari mencari bekas yang sempurna untuk melindunginya dari panas dan kelembapan, terdapat banyak pilihan penyimpanan. Kaji secara terperinci.

Jangan terkena cahaya

Di bawah pengaruh cahaya, daun teh cenderung cepat berubah dan kehilangan wangian dan warnanya. Oleh itu, periuk lutsinar tidak digalakkan digemari bekas legap.

Jauhkan dari kelembapan

Daun teh biasanya dikeringkan, yang menjadikannya berpori dan lebih mudah menyerap kelembapan. Keadaan ini mendorong penapaian mereka sehingga mengubah aroma mereka. Elakkan menyimpannya untuk tujuan ini di tempat yang lembap, terutama di dekat sink, mesin basuh atau di atas cerek. Lebih suka a tempat kering dan sedikit bercahaya.

Elakkan sumber haba

Suhu yang melampau cenderung merosot daun teh, berisiko mengeringkannya secara berlebihan. Hasilnya: teh menjadi hancur, menawarkan infusi tanpa aroma. Oleh itu, lokasi di atas ketuhar atau dekat dengan kompor sangat tidak digalakkan.

Lindungi dari bau

Daun teh sangat sensitif terhadap bau yang mudah menyerapnya. Untuk mengelakkan teh melati tidak mempunyai rasa yang tidak diingini, lebih suka penggunaannya kotak kedap udara. Penyimpanan di dalam peti sejuk tidak digalakkan untuk mengelakkan kejutan yang tidak menyenangkan. Selain itu, jauhkan dari minyak wangi organik atau kimia, dan juga dari dapur.

Jangan simpan di tempat terbuka

Musuh lain dari daun teh adalah udara. Terdedah kepada keadaan ini, mereka terus mengoksidakan pelbagai unsur mereka. Setelah teh disediakan, ia menjadi hambar. Lebih baik menyimpannya di dalam kotak kedap udara atau uncang. The beg vakum udara juga merupakan alternatif yang sangat baik.

Pilih bekas yang mencukupi

Kotak teh porselin, kayu atau logam, terdapat dalam beberapa bahan. Untuk pemuliharaan yang optimum, yang ideal adalah bekas logam, lebih baik dengan meterai berganda. Hermetik dan legap, ia melindungi teh dari kelembapan, cahaya dan bau.

Berapakah jangka hayat teh?

Produk yang mudah rosak dari masa ke masa, teh mempunyai jangka hayat yang berubah-ubah bergantung pada jenisnya. Oleh itu, pertimbangkan petunjuk berikut semasa menentukan waktu penyimpanan teh:

• Teh yang dibeli secara pukal atau dalam sachet boleh disimpan 12 bulan semaksimum mungkin. Versi dibeli yang dibungkus boleh disimpan hingga 2 tahun mengenai;
• Grus crus boleh disimpan lebih kurang. 10 bulanmaksimum setelah mereka memilih.