Buat peti sejuk padang pasir (periuk Zeer)

Untuk menggunakan lebih sedikit tenaga, atau bahkan tidak ada tenaga sama sekali, gunakan peti sejuk ini, yang tidak memerlukan elektrik untuk beroperasi. Mesin artisan ini mudah dibuat dengan beberapa bahan yang senang dicari dan dengan harga yang lebih rendah. Tinjau bagaimana peti sejuk ekologi ini berfungsi dan langkah-langkah yang harus diikuti untuk membinanya sendiri.

Prinsip peti sejuk tanpa elektrik

Peti sejuk yang berfungsi tanpa elektrik juga dipanggil " Periuk Zeer "atau" peti sejuk padang pasir ". Ia adalah dua periuk terakota bersarang satu di dalam yang lain dan dipisahkan oleh pasir yang dibasahi.

Sistem penyejukan ini berfungsi oleh prinsip termodinamik. Penyejatan air menyejukkan periuk dalam, menjaga makanan segar selama berhari-hari atau berminggu-minggu. Kecekapan periuk Zeer lebih tinggi apabila persekitaran panas dan kering. Sebenarnya, semakin banyak air akan menguap, semakin banyak haba periuk dalam akan diekstraksi, dan semakin banyak suhu dalaman akan berkurang. LOleh itu, tenaga dari matahari sangat penting dalam operasi peti sejuk gurun ini. Dalam keadaan penggunaan yang terbaik, balang Zeer dapat mencapai suhu hingga 5 ° C, dengan itu membenarkan pastikan sayur-sayuran dan buah-buahan sentiasa segar, atau genap minuman segar.

The jangka masa perbualan bergantung pada makanan yang dimaksudkan. Jambu batu dan tomato dapat disimpan hingga sekitar 20 hari, sementara terung dapat disimpan dalam peti sejuk hingga 1 bulan. Sebaliknya, harus diperhatikan bahawa penyejukan yang ditawarkan oleh ini peti sejuk artisanal tidak sesuai untuk produk tenusu dan daging.

Penyejukan tanpa elektrik mempunyai beberapa kelebihan, terutamanya penjimatan tenaga. Sekiranya peti sejuk elektrik menggunakan purata 250 hingga 530 kW per tahun, periuk Zeer memakan sebahagiannya 0Walau bagaimanapun, ia boleh dibeli dari harga € 10 dan sekitar € 50 untuk periuk yang lebih besar. Kapasiti bergantung, tentu saja, pada ukuran periuk yang digunakan, tetapi biasanya peti sejuk ekologi ini dapat menampung sehingga 12 kg sayur-sayuran, Apa nak buat peruntukan lestari. Sebagai bonus, ia tidak memerlukan banyak penyelenggaraan, dapat dikitar semula sepenuhnya dan tahan lama digunakan. Berkat sistem ini, mereka yang tidak mengambil daging boleh melakukannya tanpa peti sejuk biasa dalam kehidupan seharian mereka.

Langkah-langkah yang harus diikuti untuk membina periuk Zeer

Langkah pertama adalah mendapatkan bahan yang diperlukan. Untuk membuat peti sejuk tanpa elektrik, anda memerlukan:

• 2 periuk terakota yang boleh bersatu. Setiap orang bebas memilih saiz balang, bergantung pada kapasiti peti sejuk yang akan dihasilkan. Anda hanya perlu menghormati sekurang-kurangnya jarak 4 cm antara kedua-dua periuk. Periuk kecil misalnya boleh mempunyai diameter dalaman 25 cm, dan diameter terbesar 40 cm. Perhatikan juga bahawa periuk kecil yang mengandungi makanan mestilah kalis air. Oleh itu, ia boleh dilapisi enamel. Juga, periuk yang lebih besar harus berliang untuk membolehkan air menguap. Juga, ia tidak boleh dipernis;
• Sehelai kain yang akan berfungsi sebagai penutup, seperti tuala teh atau tuala;
• Penyumbat gabus atau tanah liat, atau Pita Scotch ;
• Pasir halus ;
• Air sejuk.

Kemudian ikuti langkah berikut:

1. Setelah peralatan dikumpulkan, mulakan operasi dengan mengisi lubang periuk dengan tanah liat, gabus atau pita. Sebilangan besar periuk terakota mempunyai lubang di bahagian bawah. Namun, dengan membiarkan air beredar, lubang-lubang ini akan menghalang proses penyejukan.
2. Tuangkan pasir ke dalam periuk besar, dengan ketebalan sekitar 5 cm.
3. Masukkan periuk kecil ke dalam periuk besar. Objektifnya adalah meletakkan kedua pasu pada tahap yang sama.
4. Tuangkan pasir di antara kedua-dua periuk, meninggalkan jurang 2 cm dari bahagian atas balang. Sesungguhnya, jika pengisian dilakukan hingga penuh, tidak mungkin menyiram pasir tanpa membasahi periuk dalam. Pasir juga harus dibungkus dengan baik untuk mengoptimumkan kecekapan sistem.
5. Sebiji pasir mungkin tergelincir ke dalam periuk kecil. Lakukan a pembersihan supaya makanan dapat diletakkan di sana.
6. Tuangkan air di atas pasir dan biarkan meresap ke dalamnya. Operasi selesai apabila pasir tidak lagi dapat menyerap air. Biasanya, kurang dari satu liter air untuk merendamnya dengan betul.
7. Rendam sehelai kain di dalam air sejuk dan gunakan untuk tutup kedua-dua periuk menjaga agar tidak meninggalkan tempat kosong.
8. Biarkan berehat selama beberapa jam agar balang sejuk.
9. Simpan makanan di sana untuk memulihara.

Tutorial video

Beberapa petua untuk menggunakan peti sejuk hijau

The Periuk Zeer tidak memerlukan banyak operasi. Walaupun begitu, beberapa syarat diperlukan untuk mengoptimumkan penyejukannya.

• Agar air menguap tanpa masalah, peti sejuk tanpa elektrik diletakkan di persekitaran yang kering dan berventilasi baik.
• Terutama di kawasan tropika, peti sejuk juga boleh berdiri tinggi untuk mengelakkan serangga.
• Penyiraman pasir biasanya dilakukan dua kali sehari, tetapi frekuensi ini dapat ditingkatkan jika iklim sangat panas dan kering.

Untuk cerita kecil

Peti sejuk tanpa elektrik adalah penemuan seorang guru Afrika, berasal dari Nigeria, diberi nama Mohammed bah abba. Dia secara rasmi mempatenkan pot Zeer pada tahun 1995, bekerjasama dengan Universiti Al Fashir dan Kumpulan Pembangunan Teknologi Menengah.

Di Afrika, peti sejuk gurun digunakan terutamanya oleh petani untuk pemuliharaan makanan mereka. Juga dikenali sebagai peti sejuk pot-in-pot, bukan satu-satunya peti sejuk berasaskan sistem di dunia. Penemuan menggunakan prinsip yang sama memang disebarkan di negara yang berbeza. Penggunaan bahasa Sepanyol, misalnya, botijo, orang India matka, orang melayu garba, atau Afrika Selatan di uphisi.

Hari ini, semakin banyak penemuan muncul untuk menyesuaikan diri dengan cara hidup Barat yang semakin ekologi. Beberapa peti sejuk gurun kini mempunyai tingkap dan bahkan petak, tetapi tetap berdasarkan prinsip penyejatan air. Pada masa ekologi menjadi tumpuan, mesti diakui bahawa sistem ini menawarkan banyak kelebihan, dan juga sangat praktikal. Contohnya, semasa bersiar-siar di luar seperti berkhemah, makanan dan minuman tetap sejuk tanpa bekalan elektrik. Peti sejuk panci mudah diangkut dan tidak memakan banyak ruang. Cukup diperlukan untuk menyediakan air percikan untuk mendapatkannya peti sejuk tanpa elektrik di mana sahaja dan bila-bila masa. Yang nyata isyarat tanggungjawab eko ke arah planet ini.