Tomato dan strawberi
Tiada apa-apa seperti tomato berair yang bagus dalam salad! Yang disimpan di dalam peti sejuk tidak. Memang, terutamanya sensitif terhadap perubahan suhu, tomato kehilangan rasa apabila disimpan dalam keadaan sejuk. Disimpan di dalam peti sejuk, mereka cenderung menjadi lembab, hambar dan lembut. Sebaiknya letakkan di dalam cawan yang berventilasi baik pada suhu bilik. Di samping itu, mereka semestinya rasa dengan cepat selepas pembelian. Perkara yang sama berlaku untuk strawberi.
Peguam
Avocado tidak mempunyai tempat di peti sejuk. Sesungguhnya, buah ini mungkin mempunyai daging hitam. Untuk mempromosikan pematangannya, disarankan untuk biarkan di tempat terbuka. Agar buah cepat matang, ia mesti diletakkan di sebelah epal dan pisang yang mengeluarkan gas asli yang dipanggil etilena. Sekiranya alpukat telah dipotong separuh, lebih baik meletakkannya di tempat yang sejuk dalam tupperware. Untuk mengelakkan buah menjadi gelap, mesti disiram terlebih dahulu jus lemon.
Kentang dan keledek
Ubi keledek dan kentang sukar disimpan di dalam peti sejuk. Oleh kerana suhu yang agak rendah, pati yang terdapat di dalam ubi ini berubah menjadi gula. Setelah dimasak, tekstur mereka menjadi kasar. Untuk menyimpannya selama beberapa minggu, mereka mesti diletakkan di dalam tempat yang kering, sejuk dan gelap. Selain itu, penyimpanan dalam beg plastik harus dielakkan agar sayur-sayuran ini tidak cepat busuk.
Bawang putih
Simpan di dalam peti sejuk, bawang putih cenderung bercambah dengan pantas. Di samping itu, buah menjadi getah. Sebaiknya simpan di tempat yang gelap, kering dan berventilasi.
Bawang
Seperti bawang putih, bawang tidak disimpan di dalam peti sejuk. Memang disarankan untuk menyimpannya di dalam almari, sehingga kering. Bersentuhan dengan kelembapan, bawang melembutkan dengan pantas. Walau bagaimanapun, sayur ini tidak boleh diletakkan di dekat kentang untuk mengelakkannya busuk.
The Basilic
Basil, seperti ramuan segar lain, cepat layu apabila disimpan di dalam peti sejuk. Untuk selalu mempunyai selasih segar, yang terbaik adalah simpan dalam segelas air. Anda juga boleh memahatnya dan menyimpannya di dalam kotak plastik, untuk dimasukkan ke dalam peti sejuk. Petua ini juga berlaku untuk pudina, pasli atau ketumbar.
Tembikai dan tembikai
Dihargai semasa cuaca panas, semangka dan tembikai sangat menyegarkan. Dengan meletakkannya di dalam peti sejuk, buah-buahan ini kehilangan antioksidan mereka. Sebaliknya, mereka boleh dipotong menjadi kepingan untuk diletakkan di dalam peti sejuk sebelum makan. Perhatikan bahawa mereka harus disimpan di tempat kering pada suhu bilik.
Pisang
Penyimpanan di tempat sejuk sangat mempengaruhi pematangan buah-buahan eksotik seperti pisang. Diletak di dalam peti sejuk, buah-buahan ini kekal hijau lebih lama. Untuk membuatnya cepat matang, mereka harus dibiarkan di tempat terbuka di tempat yang kering di bawah sinar matahari langsung, di dapur. Untuk pemeliharaan yang lebih baik, ekor tandan pisang harus ditutup dengan pelekat.
Coklat
Di bawah kesan sejuk, coklat mempunyai lapisan keputihan nipis yang dihasilkan oleh kenaikan lemak permukaan. Oleh itu, coklat akan kehilangan rasa khasnya. Oleh itu, penyimpanan di dalam peti sejuk tidak digalakkan. Untuk menikmati citarasa mereka, bar coklat harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering.
Telur
Bertentangan dengan kepercayaan popular, telur tidak mempunyai tempat di dalam peti sejuk. Oleh kerana keliangan kulitnya yang tinggi, telurnya mudah menyerap bau dari makanan laindisimpan di dalam peti sejuk, kemudian memberikannya rasa tidak sedap. Sebaliknya, telur boleh diletakkan di atas peti sejuk atau di tempat yang kering dan gelap seperti pantri. Untuk memberi telur rasa truffle halus, kedua makanan ini harus diletakkan di dalam kotak kedap udara yang sama. Selepas beberapa hari, telur akan terasa seperti truffle secara semula jadi.
Buah batu
Nectarine, aprikot atau bahkan pic, buah batu tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk. Sesungguhnya, kaedah pemuliharaan ini mempromosikan kehilangan nutrien mereka. Selain itu, buah-buahan ini menjadi berasid dan kehilangan rasa manisnya. Sebaiknya letakkan di tempat yang kering dan sejuk.
Sayang
Berkat kandungan gula yang tinggi, madu menyimpan secara semula jadi dan tidak perlu disimpan di dalam peti sejuk. Di bawah kesan sejuk, produk ini cenderung mengeras dan mengkristal. Cukup letakkan di almari dengan penutup balang ditutup secara hermetik. Balang sawi dan balang jem tidak memerlukan penyejukan.
Skuasy
Seperti kentang atau bawang putih, labu tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk. Sama ada kasturi, butternut atau spaghetti, labu diletakkan paling baik di dalam almari selama beberapa minggu. Kulit tebal mereka menjamin perlindungan mereka sepanjang tempoh ini. Diletak di dalam peti sejuk, mereka mudah kehilangan rasa.
Zucchini dan terung
Seperti tomato, zucchini dan terung tidak tahan sejuk atau kelembapan di dalam peti sejuk. Sayuran rapuh ini mudah dilembutkan apabila disimpan di dalamnya. Untuk menikmati kesegaran mereka, disarankan untuk simpan di tempat yang sejuk dan kering.
Acar
Acar juga antara makanan yang tidak boleh diletakkan di dalam peti sejuk. Memang cuka di mana mereka mandi lebih dari cukup untuk memeliharanya. Oleh itu, menyimpannya di luar peti sejuk, kecuali jika terdapat petunjuk yang terdapat pada balang. Tin tin juga tidak perlu disimpan di sana. Simpan sahaja di dalam pantri atau almari.
